“Essere un bravo pasticcere è saper interpretare la vita con dolcezza…”. È questa la frase che accoglie i clienti di “Fieni”, il bar, pasticceria, gelateria inaugurata a Focene in viale di Focene 427. La nuova attività, che prende il posto dello storico “Bar La Spiaggia”, ha aperto lo scorso 15 dicembre tra lo stupore e gli apprezzamenti delle persone. I cittadini di Focene erano anni che chiedevano un posto simile. Adesso ci ha pensato “Fieni”, un nome importante nel mondo della pasticceria, a far realizzare questo sogno. A colpire una volta entrati nel locale è lo stile curato dalla Tiberi Arredamenti. Niente è lasciato al caso. E colpisce soprattutto la vetrina con i prodotti realizzati nel laboratorio da Roberto Fieni, che rappresenta la seconda generazione della famiglia. “Ci siamo sposati e trasferiti a Focene da cinque anni – dicono Roberto Fieni e la moglie Giada Chiaranda – da subito ci siamo accorti che mancava un’attività del genere. Così abbiamo deciso di aprirla noi”. Un’attività, appunto, per niente improvvisata. L’azienda Fieni nasce nel 1971 con la pasticceria di Morlupo di Giuseppe Fieni, a cui poi ha fatto seguito quella di Fiano Romano aperta dal fratello Dario, papà di Roberto. L’azienda sin dalla sua nascita lavora con prodotti sempre freschi e di alta qualità, con una cura minuziosa nella lavorazione delle ricette. Doti che hanno fatto apprezzare il mondo di Fieni ovunque e che sono le stesse trasportate da Roberto nel locale di Focene, dove peraltro può contare su uno staff competente, cordiale e disponibile per ogni esigenza della clientela. Dalla colazione agli aperitivi, passando per centrifughe, spremute di arancia e melograno e tè. Ogni palato è servito. Da provare è senza dubbio il reparto della pasticceria, dai semplici cornetti fino alla biscotteria secca che ben si sposa con il tè del pomeriggio. Ottimi sono anche i mignon, le torte e tutte le delizie che Roberto espone nell’invitante bancone. Una menzione d’onore la meritano anche gli aperitivi.
In più il bar, pasticceria, gelateria Fieni è disponibile alla preparazione di rinfreschi per eventi e di torte per cerimonie. Insomma, Roberto Fieni e Giada Chiaranda hanno fatto davvero un regali bellissimo per Focene. “Ci teniamo a ringraziare la nostra famiglia per averci tramandato questo mestiere – dicono Roberto e Giada – e un grazie va a che allo staff e a tutta la clientela per la loro calorosa accoglienza”. Il locale è aperto dal martedì al venerdì dalle 5.30 alle 20.30, il sabato e la domenica dalle 6.30 alle 20.30. Il riposo settimanale è il lunedì, che non verrà effettuato nel periodo tra il 10 aprile e l’11 settembre. Durante l’orario estivo, che sarà in vigore dal 25 aprile al 17 settembre, il bar-pasticceria-gelateria sarà aperto dalle 5.30 alle 24. Info, tel. 333.1119330.