La “Strada del Vino e dei prodotti tipici delle Terre Etrusco Romane”, in collaborazione con l’Associazione Nazionale Narratori del Gusto, ha organizzato un corso con l’obiettivo di integrare la formazione di base di chi è già orientato nel settore turistico-enogastronomico.
Grazie al contributo economico della Fondazione Cassa di Risparmio di Civitavecchia il corso è completamente gratuito e si terrà dall’11 al 13 marzo presso la Sala Ruspoli a Cerveteri, gentilmente messa a disposizione dall’Amministrazione Comunale. “L’obiettivo del corso – spiega la Presidente della Strada, Maria Cristina Ciaffi – è quello di fornire gli strumenti necessari a dei professionisti che si occupino di tutela e promozione del territorio attraverso la valorizzazione della tradizione enogastronomica, utilizzando tecniche innovative di comunicazione. I nuovi “ambasciatori” saranno in grado di portare il turista ad avere un rapporto emotivo e diretto con il territorio, fornendo inoltre un supporto concreto nella guida all’acquisto di prodotti e dei servizi in loco. Abbiamo voluto che i destinatari del corso fossero soprattutto i giovani e gli studenti degli Istituti Professionali del territorio, riservando loro gran parte dei posti. A tal proposito mi piacerebbe che i percorsi per la formazione di “Brand Ambassador” e di “Guida Sensoriale” inseriti nella didattica dell’Associazione Nazionale Narratori del Gusto, possano, in futuro, integrare l’offerta formativa degli Istituti Alberghieri e Turistici comprensoriali. Ringrazio infine l’Avv. Cacciaglia, Presidente della Fondazione CA.RI.CIV. che ha creduto e sostenuto il progetto permettendone la prima edizione totalmente a titolo gratuito per i partecipanti”.