“…essere un bravo pasticcere è saper interpretare la vita con dolcezza…”. È questa la frase che accoglie i clienti di Fieni, il bar-pasticceria-gelateria che si trova a Focene in viale di Focene 427. La nuova attività, che prende il posto dello storico “Bar La Spiaggia”, ha aperto lo scorso 15 dicembre tra lo stupore e gli apprezzamenti delle persone. I cittadini di Focene erano anni che chiedevano un posto simile. Adesso ci ha pensato Fieni, un nome importante nel mondo della pasticceria, a far realizzare questo sogno. A colpire una volta entrati nel locale è lo stile e l’arredamento, curato dalla Tiberi Arredamenti. Niente è lasciato al caso. E colpisce soprattutto la vetrina con i prodotti realizzati nel laboratorio da Roberto Fieni, che rappresenta la seconda generazione della famiglia. “Ci siamo sposati e trasferiti a Focene da cinque anni – dicono Roberto Fieni e la moglie Giada Chiaranda – da subito ci siamo accorti che mancava un’attività del genere. Così abbiamo deciso di aprirla noi”. Un’attività, appunto, per niente improvvisata. L’azienda Fieni nasce nel 1971 con la pasticceria di Morlupo di Giuseppe Fieni, a cui poi ha fatto seguito quella di Fiano Romano aperta dal fratello, papà di Roberto. L’azienda sin dalla sua nascita lavora con prodotti sempre freschi e di alta qualità, con una cura minuziosa nella lavorazione delle ricette. Doti che hanno fatto apprezzare il mondo di Fieni ovunque e che sono le stesse trasportate da Roberto nel locale di Focene, dove peraltro può contare su uno staff competente, cordiale e disponibile per ogni esigenza della clientela. Dalla colazione agli aperitivi, passando per centrifughe, spremute di arancia e melograno e thè. Ogni palato è servito. Da provare è senza dubbio il reparto della pasticceria, dai semplici cornetti fino alla biscotteria secca che ben si sposa con il thè del pomeriggio. Ottimi sono anche i mignon, le torte e tutte le delizie che Roberto Fieni espone nell’invitante bancone. Dove con l’arrivo del Natale sono ben in vista panettoni, pandori, panettoni decorati, cesti regalo, tronchetti. In più il bar-pasticceria-gelateria Fieni è disponibile alla preparazione di rinfreschi per eventi e di torte per cerimonie. Insomma, Focene sotto l’albero di Natale ha trovato davvero un bellissimo regalo. “Ci teniamo a ringraziare la nostra famiglia per averci tramandato questo mestiere – dicono Roberto e Giada – e un grazie va a che allo staff e a tutta la clientela per la loro calorosa accoglienza”.

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